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1. 아동영양교육의 의의와 필요성

2. 아동기 영양교육의 목적

3. 식생활 지도에 도움을 주는 영양교육 프로그램
1) 활동명
2) 활동목표
3) 활동방법
4) 유의점
5) 아동 영양교육의 효과

4. 마치며

아동기에 습득한 영양에 대한 지식이 실제의 행동으로 연결되어 바람직한 식생활 행동을 익히게 됨으로써 어린 시절부터 자신이 건강유지는 물론, 주위 가족의 식생활 개선을 유도할 수 있다. 이 시기에 형성된 영양지식, 식사태도, 음식에 대한 기호도, 위생습관은 성인이 된 후에도 유지될 가능성이 크므로 성인이 된 후의 건전한 식생활습관을 유지할 수 있다. 그리고 그들이 부모가 되었을 때 2세의 건강 역시 바람직한 방향으로 이끌어 갈 수 있게 된다. 또한 영양교육은 가정과 보육시설 양쪽의 상호협조하에서만 바람직한 방향으로 이루어질 수 있으므로 보육시설에서 행하고 있는 영양교육의 내용을 각 가정에 전달하여 가정에서도 병행하여 이루어질 수 있도록 해야 한다.

2. 아동기 영양교육의 목적
영양교육은 교육대상자들의 식생활 변화-영양상태 개선-건강 유지 및 증진-질병예방을 목적으로 하는 것이다. 즉, 개개인이

김영설, 비만증의 분류 및 평가, 한국영양학회지, 1990
김영희 외, 『영양과 건강』서울 : 청구문화사, 1997
김재수, 『비만 치료의 길잡이』 서울 : 형성출판사 1990
김재수,『학생 비만의 예방과 치료』서울 : 교육과학사, 1987.

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