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1. 서론
2. 본론
2.1. 철분의 이론적 설명
2.2. 부족과 과잉시 문제점
2.3. 영유아용 간식 소개
3. 결론
4. 참고문헌

더 자세히 살펴보겠습니다. 철분은 우리 몸에서 극히 중요한 역할을 합니다. 먼저, 혈액 내의 헤모글로빈은 산소를 운반하는 주요 단백질로, 이 헤모글로빈을 형성하는 주요 성분 중 하나가 철분입니다. 따라서 우리 몸이 산소를 세포로 전달하고 세포 호흡을 통해 에너지를 생성하는 데에는 철분이 반드시 필요합니다.
특히 영유아와 어린 아이들은 성장과 발달이 활발한 단계에 있기 때문에 철분이 매우 중요합니다. 성장하는 조직과 세포들은 충분한 에너지와 영양을 공급받아야 합니다. 이에 철분이 부족하면 세포의 산소 공급이 충분하지 않아 성장과 발달에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 뇌와 심장 같이 에너지 소비가 많은 조직에서는 철분이 부족하면 기능이 저하될 수 있으며, 이는 학습 능력이나 인지 발달에도 영향을 줄 수 있습니다.
뿐만 아니라 여성들도 생리 과정으로 인해 철분을 잃게 됩니다. 생리 과정에서 철분이 소모되면서 여성들은 철분 섭취에 특별히 신경 써야 합니다. 생리 주기에 따라 철분 요구량이 증가하

김영진, 이정민, & 이재희. (2018). 영유아의 철분섭취 및 철결핍에 관한 연구: 전문가 인터뷰를 중심으로. 한국영양학회지, 51(6), 543-556.
정은혜, & 김정섭. (2020). 영유아의 철분 섭취 실태와 빈혈 관련 영향 요인에 대한 연구. 보건교육건강증진학회지, 37(2), 95-107.

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