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1. 사업개요
1) 창업 동기
2) 사업체 명
3) 입지선정

2. 사업전략.
1) 시장분석
2) 목표시장
3) 경쟁자 분석
4) 자금 구성
● 자금조달
● 초기 지출 총액
● 월 순수익
● 손익분기점

3. SWOT 분석
Strengths(강점)
Weaknesses(약점)
Opportunities(기회)
Threats(위협)

4. 마케팅 4P전략
1) Product
● Main menu
● Sub Menu
● 찻잔 & Package
2) Price
3) Place
4) Promotion

마음 놓고 즐길 수 있는 것일 뿐이었다. 그리하여 간단히 즐길 수 있으면서도 현대인의 생활에 어필할 수 있는 상품 종은 무엇인가 생각해 보게 되었고, 그들의 생활 가운데 짧지만 중요하며 재충전의 부분까지 포함하는 점심 식사 후 30분 내지는 한 시간의 시간을 활용하는 것에 있어 가장 큰 부분을 차지하는 음료를 마시는 시간에 그들이 대부분 커피를 마신다는 것에 주목하였다. 때로는 개인의 기호 덕분에, 때로는 선택의 여지가 없기 때문에 등등 이유를 제쳐두고서라도 음료(커피)는 중요한 부분이자 밀착된 부분이다. 이러한 부분에 착안해 커피 대신 전통차를 보급하고, 전통적인 냄새가 배어있는 다양한 사이드 메뉴를 개발하여 손쉽게 즐길 수 있게 하는 것이 좋겠다는 생각을 하게 되었다.

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