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1. Abstract and Introduction

2. Data and Results

3. Discussion

4. Homework

1. Abstract and Introduction
실험목적
1- 흡광 분석을 통하여 M용액에서 Y, B색소의 몰 수를 구한다.
2- 역상크로마토그래피를 이용해서 두 가지 식용색소를 분리하고, 분리되어 나온
색소를 흡광 분석하여 위의 결과와 비교해서 회수율을 구해본다.
배경이론
여러 가지 물질로 이루어진 화합물을 분리하는 것은 매우 중요하다. 그 이유는 화학적 변화를 조사하기 위해서는 반응물과 생성물의 종류와 양적 변화를 측정해야 하기 때문이다. 뿐만 아니라 화합물의 분리는 원하는 물질을 순수한 상태로 얻기 위한 수단으로도 중요하다. 화학에서 사용되는 분리 방법에는 원심분리, 여과, 침전, electrophoresis, 확산 등 여러 가지가 있지만 크로마토그래피는 요즘 가장 많이 사용되는 중요한 분리 방법의 하나이다. 혼합물을 이루고 있는 성분의 종류에 따라 고정상에 흡착되는 힘이 큰 것과 작은 것이 있다. 이 때 흡착되는 힘이 약한 색소일수록 빠르게 이동하고, 반대로 흡착되는 힘이 큰 색소일수록 느리게 이동한다. 이와 같은 원리를 이용하여 혼합물을 분리하는 방법을 크로마토그래피라고 한다. 이는 분리하려고 하는 혼합물의 양이 소량일지라도 분리가 가능하기 때문에 모든 과학 분야에서 널리 이용되고 있다.

김봉래·김득호, <<하이탑 화학2>>, 두산동아, p. 149~151
대한화학회, <<표준일반화학실험>>, 제 5개정판, 천문각, p 75~76, 139
Oxtoby et al, <>, Thomson, p 606~608

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