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양송이버섯의 여름철 재배관리방법에 대해
농가 실습을 통해 정리했습니다.

1. 실험실습 계획서

2. 실험실습 결과보고서
- 실습내용
- 실험 결과에 대한 의견
- 분임토의

1. 실습내용
(1) 현지 양송이버섯 농가 여름철 재배사 관리 상태 조사 및 기술 습득
가. 여름철 후발효실 관리 상태 조사 및 관리 기술 습득
- 버섯 배지 퇴비는 배합 완료된 퇴비를 한 업체에서 받아서 씀
- 5단 재배사 1동당 계분 200kg짜리 35개 소요됨
- 현지 농가 생배지 상태 관찰 결과 야외발효가 덜 된 상태에서 입상이 된 것으로 보이므로 후발효를 평소보다 1~2일 더 해주어야 할 것으로 사료됨
⇒ 후발효가 잘된 좋은퇴비는 탄력성이 좋고, 회백색을 띔(호기성 발효에 의함)
⇒ 양송이버섯은 중성성분에 가까우므로 배지 및 복토도 중성을 맞추기 위해 석회를 공급

버섯학(유영복,자연과사람,2010)

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