6. ´Þ°¿ÀÇ Ç°Áú (1) Áß·® : Å« °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.(´ë : 60-70g, Áß : 50-60g, ¼Ò : 40-50g) (2) ¿Ü°ü(»ö, ÇüÅÂ) - ³°¢ÀÌ µÎ²¨¿ö¾ß ÇÑ´Ù. »öÅÃ(±¤ÅÃ)ÀÌ ¾ø°í ťƼŬÃþÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù (3) lamp ¹ý(candling) - ´Þ°¿À» Àüµî¿¡ ºñÃß¾î ³ë¸¥ÀÚ À§Ä¡·Î º¸¾Æ ³È²ÀÌ Áß¾Ó¿¡, µÕ±Û°í,¿¯Àº Àå¹Ì»ö, ±â½ÇÀÌ ÀûÀº °ÍÀϼö·Ï ½Å¼±ÇÑ °ÍÀÌ´Ù (4) ºñÁß¹ý - ½Å¼±ÇÑ °Í S.G : 1.08-1.09 - 6% ½Ä¿°¼ö (S.G : 1.03-1.027)¿¡ ³Ö¾î ¶ß´Â »óÅÂ¿Í °æ»ç°¢µµ·Î ÆÇ´ÜÇÑ´Ù ¡Ø ¿À·¡µÈ °ÍÀº ±â½ÇÀÌ Ä¿Áö¹Ç·Î ¹°¿¡ ¶ß°í ½Å¼±ÇÑ °ÍÀº °¡¶ó¾É´Â´Ù (5) Èçµé¾î º¸´Â °Í - Èçµé¾î¼ ¼Ò¸®°¡ ¾È³ª´Â °ÍÀÌ ½Å¼±ÇÔ (6) albumin index = ³¹éÀÇ ÃÖ´ë ³ôÀÌ/³¹éÀÇ Æò±Õ Á÷°æ = 0.14 ~ 0.17 0.14ÀÌÇÏµÇ¸é ¾ÈµÈ´Ù ¡æ °ªÀÌ Å¬¼ö·Ï ½Å¼±ÇÏ´Ù *** ³¹é°è¼ö*** ´Þ°¿À» ÆÇÆÇÇÑ ÆÇ À§¿¡¼ ±ú¾î ³õÀº ÈÄ ³óÈij¹éÀÇ ³ôÀ̸¦ ³óÈij¹éÀÇ Áö¸§À¸·Î ³ª´©¾î ±¸ÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹é»ö ·¹±×È¥Á¾ ´ßÀÇ ½Å¼±ÇÑ ´Þ°¿ÀÇ ³¹é°è¼ö´Â 0.14¢¦0.17À̸ç, ¿À·¡µÈ ´Þ°¿Àϼö·Ï ³¹é°è¼ö°¡ ÀÛ¾ÆÁø´Ù. |