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Ⅰ. 핵산의 개념
1. 핵산의 개념
2. 핵산의 종류

Ⅱ. DNA의 구조
1. 염기쌍 형성과 DNA의 이중 나선
2. 두 DNA가닥의 역평행배열
3. 생물의 종류에 따른 DNA의 염기 조성
4. DNA 나선의 형태

Ⅲ. 미생물의 유전물질 교환방법
1. 유전자 분리방법
1) 포유동물세포 DNA 분리
2) Plasmid DNA 분리
2. 유전물질 교환방법
1) 제한 효소
2) 유전자의 운반
3) DNA합성
3. 유전자 재조합 기술
1) 아그로박테리움법
2) 원형질 세포법
3) 입자총법

<참고문헌>

Ⅰ. 핵산의 개념

1. 핵산의 개념
핵산이란 모든 생물의 세포 속에 존재하는 고분자 유기물의 일종을 말하며, 1869년 스위스의 생물학자 F.피셔에 의해 발견되었다. 피셔는 세포의 핵 속에 들어 있는 물질을 분석하기 위해 병원에서 붕대에 묻어 나오는 고름을 택하였다. 고름은 백혈구 세포가 파괴된 것이기 때문에 이것을 쓰면 다량의 핵물질을 손쉽게 얻을 수 있었던 것이다. 피셔는 이 고름에서 핵성분을 분리 추출하여 분석한 결과 강한 산성(酸性)을 나타내며 인(燐, nucleolus)을 함유하는 유기화합물이 들어 있음을 알고, 이 물질에 뉴클레인(nuclein)이라는 이름을 붙였다. 이 뉴클레인은 핵 속에 들어 있는 산성물질이라는 뜻에서 nucleic acid, 즉 핵산이라 불리게 되었다. 이 물질은 모든 생물의 세포핵 속에 공통적으로 존재한다는 것이 현재 밝혀져 있으며, 또한 세포핵 속에서 만이 아니고 세포핵 바깥, 즉 세포질 속에도 미량 존재한다는 것도 밝혀졌다.

2. 핵산의 종류
1) DNA(Deoxyribonucleic Acid)
DNA는deoxyribonucleic acid의 약자로 유전자(gene)라고 하는 유전현상의 단위체이다. 근본적으로 이 유전자인 DNA가 생물체를 구성하는 단백질의 합성을 결정하는 암호이다. 아미노산의 순서와 배열을 결정한다. 예를 들어 인간의 피부색이나 얼굴모습, 머리카락(곱슬머리, 직모 등)등의 유전적 형질을 결정하는 암호이다.

김명원 외 6명(2005) 생명과학, 이론과 현상의 이해, 제4판, 라이프사이언스
강성태·윤재영(2002) 식품미생물학, 형성출판사
제임스D 왓슨(2003), DNA:생명의 비밀, 까치글방
권영근(2006) 위험한미래, 도서출판 당대
윤정로(2001) 생명의 위기, 푸른나무
노리나 허츠, 조영희 옮김(2003) 소리없는 정복, 푸른숲
정상진(2002) 유전자 조작과 현대윤리, 탐구당
오사와가쓰지, 다나카히로시, 박선희 역(2002) 유전자재조합식품 -새로운 먹거리의 과학, 한림원
박용하(1998) 유전자변형된생물체의안전성확보방안, 환국환경정책평가연구원
박민선, 농업바이오테크놀로지의 쟁점들, 농협중앙회 자료실
농촌경제연구원(2005) 농업전망2003
한국농촌경제연구원 http://www.krei.re.kr/

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