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[식용작물학2 D형] 고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 고구마
2. 고구마의 수확 후 관리의 중요성
3. 고구마의 수확 후 관리 및 저장방법
4. 시사점

Ⅲ. 결론

온돌이 건조하여 저장중에 고구마의 중량이 감소되는 등의 결점도 있어 일반적으로 많이 이용되고 있지는 않지만 안전하게 저장할 수 있어 겨울이 매우 추운지방에서 많이 이용된다.

(6) 저장고 저장법
저장고의 온도를 자유로이 조절할 수 있고 환기와 가습 등으로 습도 조절이 어느 정도 가능한 저장고를 설치하여 저장하는 방법이다. 저장고는 반지하식으로 만들어야 좋으며, 벽면사이에는 15㎝의 스치로폴을 넣어 보온이 잘 되도록 하고, 밑바닥은 콘크리트로 하여 과습하지 않도록 한다. 저장고 바닥으로부터 50㎝쯤 띄어서 공기가 자유롭게 통할 수 있도록 마루를 설치하고 마루 밑바닥에는 전기히타를 장치하여 온도를 조절할 수 있도록 한다. 습도가 낮을 때는 전기히타에 물을 끓여서 습도를 조절할 수 있도록 하며, 저장고 윗면에는 창문을 여러개 설치하여 환기할 수 있도록 한다. 수확

농촌진흥청, 고구마 재배(개정판), 한성인쇄, 2009.
농약사용지침서. 2008. 한국작물보호협회, 2008.
충청남도 태안군 농업기술센타 통계자료, 2007.

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